La sauce soja est un produit légendaire de la cuisine chinoise

La sauce du soja utilise-t-elle pendant la grossesse?? Propriétés utiles de la sauce soja. Sauce de soja de haute qualité et faux. Faire du mal à la sauce pour le corps

Cette assaisonnement a comparu il y a environ 2 000 ans dans le temple bouddhiste. Le chef est venu avec une sauce intéressante, qui consistait en sel, eau, blé et soja. Les moines l’ont aimé, et très vite, il se propage non seulement en Chine, mais aussi tout est.

Cuisine chinoise et japonaise et distingue maintenant l’utilisation fréquente de ce liquide. Mais il est populaire non seulement à l’est, mais aussi en Europe.

Avantage et préjudice

Cuire c’est assez difficile et long. Premièrement, les grains de blé grillés sont mélangés avec du soja. Ce mélange est ajouté à l’eau salée. Alors tout le monde tient dans la Chasa, où le processus de fermentation se produit, il peut durer jusqu’à 3 ans. Ensuite, le mélange est filtré et mis en bouteille.

Quel est l’avantage de ce liquide? Il comprend des antioxydants. Ils mettent à jour les cellules et retardent leur vieillissement, réduisent le risque de développer l’oncologie. La sauce contient du zinc, du fer, du magnésium, du phosphore, du calcium, de l’acide folique, des vitamines A, E et également de plus de 20 acides aminés.

Il normalise le travail du tractus digestif, le système cardiovasculaire, facilite les maux de tête, élimine l’enflure, la dermatite, l’étirement, a un effet sédatif. La sauce soja réduit le risque de développement de l’arthrite et de l’arthrite, l’ostéoporose. Comme il existe des phytoestrogènes dans ce produit, il est utile pour les femmes de la période de Klimaks.

Il est également utile qu’il ne contient pas de graisses, la teneur en calorie de celui-ci n’est que de 70 kcal pour 100 g. Par conséquent, si vous voulez perdre du poids et si vous êtes assis sur un régime, vous pouvez utiliser ce liquide et ne pas avoir peur de récupérer. Comme il ne s’agit que de 7% de sel, ce produit remplace grandement le sel.  Cela aidera à éliminer l’œdème, car cela apportera un liquide supplémentaire.

Cependant, tout cela fait référence à un produit de haute qualité. Si vous obtenez un faux, obtenez seulement des dommages.

Est-il possible d’utiliser la sauce de soja?

Le produit de qualité naturelle ne porte pas de menaces pour les femmes enceintes. Mais le faux peut être très dangereux pour la santé.

Tout dépend de la méthode de production. Auparavant, la vraie sauce se préparait depuis longtemps. Utilisez maintenant des bactéries spéciales et des champignons pour accélérer la fermentation. Si le soja est divisé de cette manière, il forme du sucre, le goût devient acide. Ce mélange est filtré et les micro-organismes suppriment. Il allume un mélange naturel, mais cuit dans un processus accéléré.

Faux préparez-vous différemment. Premièrement, les haricots soja appâts à l’acide chlorhydrique ou sulfurique, puis éteignent le mélange par alcalin. Il s’avère un produit synthétique de mauvaise qualité. Une autre façon de préparer une sauce irréelle: remuer la pâte de haricots à l’eau et ajouter beaucoup de saveurs. Le liquide le plus dangereux est préparé à l’aide de GMO. GMO-soja peut causer des maladies imprévisibles. Quoi exactement – ne prédisez même pas les scientifiques.

Il s’agit d’un tel liquide de mauvaise qualité. Les critères de critère répondent négativement. Les substances de substitution peuvent transporter des particules de métaux lourds et de substances toxiques. Ils s’installent sur les murs des organes et peuvent causer l’oncologie et l’infertilité. De plus, liquide préparé à l’aide d’alcalis, provoque des maladies gastro-intestinales.

Comment définir un vrai produit?

Nous devons faire très attention au choix et prendre en compte les nuances suivantes:

• La vraie sauce est assez chère;
• La bouteille doit être du verre;
• La couleur doit être brune – lumière ou sombre;
• Le liquide doit être transparent;
• Sur l’étiquette il y a une inscription «Fermentation naturelle»;
• Le produit est cuit sans conservateur;
• teneur en protéines – au moins 7%.

Particulièrement soigné dans la sélection qu’il est nécessaire d’être pendant la grossesse.

Après tout, des dommages lors de l’utilisation d’un produit de mauvaise qualité seront appliqués non seulement à une femme, mais aussi un enfant.

Que faire si une femme en position voulait manger des rouleaux? Après tout, cette sauce est souvent utilisée comme ingrédient. Naturellement, vous ne pouvez pas savoir exactement, qualité ou aucun produit dans ce plat. Dans ce cas, il est préférable de cuisiner ce plat seul, car plusieurs recettes peuvent être trouvées sur Internet. Alors la question peut être enceinte de rouleaux avec une sauce de soja, ne surviendra pas avec toute sa menace.

Comme vous pouvez le constater, la sauce soja peut être utilisée pendant la grossesse. Mais il doit s’agir d’un mélange de haute qualité et non de faux. Alors aucun mal à la santé d’une femme enceinte et son enfant n’apportera pas le produit.