Nettoyage du four pyrolytique : comment nettoyer le four rapidement et sans effort?

Chaque hôtesse se familiarise avec le problème des fours de nettoyage et des armoires à frire de la saleté et de la graisse. Comment faire face à ce problème et empêcher son apparence? Les systèmes de purification pyrolytique aideront

Peu importe comment essayer de faire soigneusement et avec précaution du four et essuyez-la après chaque utilisation, sur sa surface interne, forme inévitablement une couche de graisse brûlée et de saleté. Donc, il s’avère que vous mangez un poulet ou une viande cuite à la fois, presque tout, tout en lavant après la préparation de ces plats un certain four!

Et ce n’est pas surprenant, car le travail est sale, prenant beaucoup de temps et de forces. De plus, la graisse brûlée est très difficile à blanchir sans endommager la surface. Voulant atténuer le travail des chevaux, les développeurs attentionnés des appareils ménagers perplexèrent sérieusement le problème du nettoyage des murs intérieurs des fours.

Le résultat de leurs œuvres était l’invention du système de nettoyage pyrolytique du four. Ce que c’est et qu’un tel nettoyage diffère du nettoyage catalytique et hydrolytique?

Quelle est la purification de la surface pyrolytique?

La signification de cette technologie est conclue dans son nom. Pyrolyse (pyr – chaleur et lyse – décomposition, décomposition) – Il s’agit d’un processus de brûlure de la graisse et d’autres contaminants à des températures élevées.

Cette méthode de nettoyage est très simple et pratique, tout ce dont vous avez besoin pour rendre l’hôtesse est de libérer la cuisinière des treillis et des plats, ce qui n’est pas capable de survivre au chauffage à de telles températures élevées (500 ? C) et active le nettoyage. Assurez-vous de supprimer les guides télescopiques avec les fixations, le cas échéant.

Les fours de nettoyage pyrolytique vous permettent de vous nourrir rapidement et sans endommager la surface, éliminez la graisse et la saleté, qui sous l’influence de températures élevées se transforment simplement en cendres. Une fois le cycle de nettoyage terminé, les cendres de la pollution brûlée sont éliminées à l’aide d’une éponge humide, une utilisation supplémentaire de tout abrasif ou détergents est requise.

Mesures de sécurité

Armoires de vent dans lesquelles le fabricant fournit une fonction de nettoyage pyrolytique est constitué de matériaux spéciaux de haute qualité.

De plus, pour travailler avec un tel régime de température, les développeurs de four avec un tel système de nettoyage ont fourni un certain nombre de mesures de sécurité auxquelles sont en plus des matériaux résistant à la chaleur et à haute résistance comprennent:

• isolation thermique bonne et fiable, empêchant ainsi le chauffage autour de l’ensemble de l’armoire d’objets;
• Système de refroidissement supplémentaire;
• Dans la porte du four, des lunettes trempées épaisses sont installées (généralement 3 pcs.);
• Pendant le nettoyage pyrolytique, la porte est bloquée dès que la température à l’intérieur atteint 300 ° C et lorsqu’il est refroidi à 200 ° C, le verrou est automatiquement enlevé. Cela empêche l’ouverture accidentelle et la réception des brûlures;
• Tous les modèles d’armoires de laiton et de frire avec une méthode pyrolytique de nettoyage sont équipées d’un système de filtration et de ventilation empêchant d’entrer des composés toxiques – des produits de combustion (suie et fumée),.

La durée du nettoyage du four dépend de combien il est contaminé. En moyenne, la durée d’une telle purification est de 1,5 à 3,0 heures, tandis que la majeure partie de cette période est consacrée au chauffage du four et sur son refroidissement ultérieur.

Certains modèles d’armoires à vent équipés d’un système de nettoyage pyrolytique sont complétés par des catalyseurs spéciaux qui fixent le degré de contamination, ce qui contribue à définir la durée optimale du nettoyage.

Autres façons de nettoyer

En raison du fait que des fours embarqués avec nettoyage pyrolytique ne sont pas bon marché en raison du degré élevé de protection et de disponibilité de divers systèmes supplémentaires, de nombreux fabricants produisent également du four avec un système de nettoyage catalytique. Cette méthode est la plus courante, elle est utilisée dans les fours de telles entreprises que Kaiser, Ariston et DR.

L’essence de la méthode consiste à utiliser l’émail spécial de haute porosité, en raison de laquelle la graisse est absorbée. Lors du fonctionnement de la température du four de 200 ° C et plus, la graisse absorbée est divisée en eau et à la suie, de sorte que le nettoyage du four est constamment.

Un inconvénient important d’une telle méthode est le faible degré de nettoyage par rapport au pyrolytique. Cet émail peut également être lavé avec les moyens habituels non abrasifs.

Une autre façon de se débarrasser de la graisse aérienne est une purification hydrolytique basée sur les principes de la vapeur chaude, ce qui contribue à l’adoucissement de la saleté et de la graisse. Après un tel nettoyage, la pollution est facilement éliminée à l’aide d’un chiffon conventionnel.

De plus, un émail spécial est utilisé dans les fours avec un système de nettoyage hydrolytique, qui ne permet pas à la saleté de pénétrer profondément dans la surface du four.

Quel type de système de nettoyage du four est plus efficace catalytique ou pyrolytique? Donner une réponse sans équivoque est assez difficile, que tout dépend de nombreux facteurs. Bien sûr, il est beaucoup plus facile de lancer un nettoyage pyrolytique toutes les deux semaines et après avoir facilement retirer les cendres avec un chiffon humide.

Cependant, si vous préparez souvent et après chaque cuisson, ne soyez pas paresseux pour essuyer le four, il convient parfaitement à votre appareil avec un système de nettoyage catalytique, T.À. Nettoyer une contamination mineure restante après l’essuyage, il est possible pour la cuisson d’un cycle.

Choisissez le moyen le plus pratique pour vous et profitez d’un nettoyage rapide et pratique!