Bamie

La culture de la pâte est à la mode. Il s’agit d’un légume très utile – il a beaucoup d’acide folique, de vitamines de groupe B, de vitamine A, d’acide ascorbique.La bamia peut monter en flèche, ragoûter, cuisiner

Rarement, qui a entendu parler de la ventilation dans la partie européenne de l’Eurasie et, entre-temps en Afrique, en Inde et en Amérique du Nord, un plat de Pummy peut être jugé gratuitement.

Quel est ce légume?

Ce légume est appelé différemment: doigts dames, chêne, kuyabo, gombo. Se réfère à la famille malvic, aime la chaleur, est une plante herbacée annuelle. La hauteur de la tige est généralement de 40 à 60 cm, mais il y a des spécimens séparés qui atteignent 1,5-2 m.

Fleurs – doux et grandes, sont situés dans les sinus des feuilles, ont une couleur douce jaune crémeuse. Les fruits se développent là-bas – sur la vue, ils ressemblent à une boîte de 4-8 grades – les graines grandissent en eux.

Comparez les fruits du chummy aussi avec des haricots ou des poivrons verts – en général, quelque chose de moyen entre eux.

Récemment, la culture du passé est répandue et les légumes se trouvent de plus en plus sur les étagères des magasins en frais ou congelés. Ce n’est que lorsque cela a été acheté, il convient de garder à l’esprit que les propriétés bénéfiques de la pâte ne sont conservées que pendant 3 jours. Puis les plats restent délicieux, mais pour la santé deviennent inutiles.

Propriétés curatives

Dans la plante, les légumes et les jeunes feuilles conviennent à la nourriture – il s’agit d’une qualité précieuse pour la cuisson.

À des fins médicales, l’utilisation de fruits est conseillée dans les cas suivants:

• enceinte dans le premier trimestre – acide folique dans 100 g de fruits tellement que complètement
  couvre le tarif journalier;
• Dans le diabète sucré – le mucus végétal et les fibres diététiques de Hombo absorbent l’excès de glucose, ils ne le donnent pas à absorber par le corps et à éliminer au niveau de l’intestin grêle;
• Avec des lésions ulcéreuses d’organes de digestion – le mucus enveloppe la membrane muqueuse, empêchant ainsi l’irritation des effets de l’acide chlorhydrique et de la bile;
• Minceur – 100 g de produits Total 31 calories.

Si vous considérez la composition chimique, elle peut être détectée:

• Vitamines du groupe A et B;
• acide ascorbique;
• potassium;
• protéines;
• les glucides;
• Acide folique ..

L’œil réduit les attaques d’asthme, contribue à récupérer après une angine angine, supprime le cholestérol nocif, renforce les murs capillaires, réduit le développement de la cataracte. En raison du nombre de substances utiles sur une forme facilement digestible, la vaisselle du chummy aidera à restaurer la force et à dériver de la dépression.

Comment faire pousser une culture précieuse sur votre jardin?

La première culture kuyab maîtrise Anton Pavlovitch Chekhov. Actuellement, il a assez de disciples. Dans le sol ouvert, obtenez une récolte de manière problématique – cette plante aime la chaleur. Par conséquent, la culture des graines de la pâte est préférable dans la serre ou dans des conditions de la pièce – sur le rebord de la fenêtre.

Si les conditions permettent à l’usine à l’avenir, il est prévu de planter dans un sol ouvert, vous devez préparer un grand nombre d’engrais organiques en grand nombre.

Immédiatement besoin d’avertir les jardiniers – les fans – la culture des semis de graines est très lente. Résultat – Grains germés – Vous ne pouvez rien voir plus tôt que dans 2-3 semaines.

Préparant d’abord préparer. Pour la culture des graines de semis, la quantité requise est trempée pendant une journée dans de l’eau tiède, puis s’installe dans des pots de tourbe. Le terrain de jardinage est calciné et organique. La température minimale à laquelle l’atterrissage est effectué – + 18-20?AVEC.  Sur une casserole 3-5 graines.  Dès que la hauteur des plantules sera d’environ 5 cm, il doit être transplanté.

Entre des buissons individuels, la distance doit être d’au moins 30 cm – mieux les 50. La plante résistante à la sécheresse, mais l’arrosage est nécessaire régulièrement – sinon l’atterrissage lui-même survivra, mais le fruit ne commencera pas. Le sol est à l’avance avant de tomber par des engrais phosphoriques. Il est très important de créer des conditions climatiques confortables – chaleur, mais sans surchauffe, hydratante, mais sans bébé, il est également nécessaire d’assurer un bon accès à la lumière.

Les sauts d’allée – le desserrage offre une meilleure hygroscopicité et augmente les propriétés de drainage du sol. Les mauvaises herbes doivent être supprimées dans le temps, sinon les plants ne disposent pas de suffisamment de forces de vie et ne seront pas assurées à l’accès maximal de la lumière. Les fruits peuvent être collectés en 2 mois après le débarquement.

Récolte

La longueur maximale admissible des gousses – jusqu’à 10 cm. S’ils n’avaient pas le temps de les collecter, mieux
Laissez des boîtes sur la maturation – sur les graines.

La couleur doit être vert vif, sans dommage. S’il y a des taches de moule, des parcelles sèches – ces fruits ne conviennent pas à la nourriture. Sur la tarte à pâte sèche, «brûlant» – il brisera le goût délicat des plats.

Il est impossible d’attendre que le fruit. Ensuite, les fibres en excès apparaîtront, et le plat de celui-ci sera infructueux.

Cuisson Gombo: Recettes de Bamie

Vintage est assemblé – vous pouvez maintenant cuisiner ce produit utile et profiter du goût original. Avant la cuisson, les poils, qui se trouvent à la surface du fœtus, doivent être nettoyés à fond, mettre les gants – sinon, vous pouvez obtenir une brûlure, comme de l’ortie.

Stew Gombo

Ingrédients:

• ampoule – 2 médium;
• Bamium – 0, 5 kg;
• Tomates – 3 pièces;
• citron – 1/2 pièces;
• Huile végétale – 5 cuillères;
• assaisonnements – poivre moulu – peut être mélangé, persil frais, vinaigre.

Cuisson:

1. Bocal imbibé de vinaigre et d’eau pendant 30 minutes – eau tellement pour fermer complètement les fruits;
2. Les oignons sont finement bulles, frire, ajoutez à une poêle à frire, debout sur le feu, tranchée sur des tranches de pression, poivron rouge, haut d’une couche de citron et de tomates;
3. Ragoût à la pleine préparation;
4. Sel et ajouter des verts de persil avant de servir.

Viande avec bumie

Ingrédients:

• Okra – 0,5 kg;
• viande hachée – 0.25kg;
• Ail – 3 dents;
• Jus de tomate – 0,25 L;
• Épices et huile végétale.

Cuisson:

• Les villes sont rôties sur l’huile végétale. La hausse est mélangée à des épices et d’ail, toutes les couches de ponte dans la casserole – un chummum de dessus, versé du jus de tomate et mis dans le four. Dès que le jus est complètement absorbé – le plat est prêt.

Pour la cuisine, vous ne devriez pas rechercher des recettes spéciales. Il est parfaitement combiné avec du poisson, de la viande de toute variété et un oiseau, il peut être bouilli, ragoût, conserver, utiliser dans des salades.

Il y a une nuance – lors de la cuisson de ce légume de la mucus. Dans les soupes, il est presque imperceptible et inestimable dans des plats médicinaux destinés aux patients souffrant de gastrite ou d’un ulcère duodénal ou d’estomac.

Mais tout le reste de l’excédent ne peut pas aimer.

Pour éviter la séparation du mucus, couper les vents sont grillés sur un feu fort avec l’ajout de jus de citron ou de tomate. Les graines du chummum ont un parfum mince et agréable – surtout cela améliore la torréfaction légère. Ils ne devraient pas être jetés – ce sont des matières premières pour un café très savoureux. S’il y a une opportunité, assurez-vous d’essayer de atterrir la batte sur votre propre windowsill.

Une plante délicieuse et utile devra nécessairement goûter. Pas de contre-indications pour l’utilisation de l’oxyde – sauf intolérance individuelle.