Sélectionnez la dalle d’induction

Lors du choix d’une plaque d’induction, vous devez prendre en compte de nombreux paramètres: taille, conception, fonctionnalité. Apprenez à choisir une dalle d’induction, économiser de l’argent

Plaques d’induction lentement mais sûrement vaincre l’amour des consommateurs. Et ce n’est pas étonnant, car ils sont très économiques, productifs et sûrs. Le principe de leur travail est basé sur le phénomène de l’induction électromagnétique.

Contrairement aux surfaces électriques classiques, le brûleur à induction ne chauffe pas et la chaleur est transmise directement au fond des plats. En raison de cela, l’induction consomme moins d’énergie et ne chauffe pas l’air environnant, qui a un effet bénéfique sur le microclimat de la cuisine.

Indoor avec une dalle d’induction n’est pas si chaude, elle est particulièrement vraie pour les cuisines et restaurants du café, où se trouvent en règle générale, il existe de nombreux appareils en même temps.

Avantages dans l’induction Beaucoup, vous ne pouvez que rêver d’un tel cuisinier. Cependant, en raison du coût élevé, pas encore toute la maîtresse a acquis ce merveilleux assistant. Mais si tous les mêmes moyens vous permettent de l’acheter, vous devriez apprendre avant d’acheter comment choisir une dalle d’induction.

Critères de choix

Pour commencer, il est nécessaire de déterminer quel modèle est nécessaire: intégré ou en vaut la peine séparément, il est nécessaire de choisir un endroit pour le poêle dans la cuisine, il devrait se défaire des autres techniques, car elle peut entraîner des interruptions dans le travail de le dernier.

Il est également important de comprendre quelle fonctionnalité est l’induction, que de nombreuses fiches soient nécessaires ou un ensemble de fonctions assez fondamentales, le prix de l’équipement dépend de. La conception, la taille et la forme sont sélectionnées selon les préférences individuelles et conformément à l’intérieur de la cuisine.

Le choix de l’induction détachée est faible, mais les plaques à induction intégrées sont répandues beaucoup plus. Debout séparément ont un avantage important, de les établir beaucoup plus facile.

Les panneaux intégrés devront être montés dans le plan de travail, il est un peu plus compliqué, mais pas problématique.

En ce qui concerne les formes et les tailles, des panneaux d’induction sont présentés dans une large gamme. Ils sont carrés, rectangulaires, hexagonaux, petits environ 30?30 cm ou énorme plus d’un mètre de largeur.

La gamme de couleurs d’induction n’est pas très diversifiée, le plus souvent des modèles en noir et en argent. Certains fabricants produisent des panneaux avec une conception spéciale, telle que floral.

Ici, tout le monde décide qu’il est plus approprié: un modèle monophonique classique ou avec une impression multicolore. Un rôle considérable dans le choix d’une plaque de conception joue l’intérieur de la cuisine, vous devez faire en sorte que le panneau soit harmonieuse dans la situation.

Mais le critère le plus important qui vaut la peine de payer le plus d’attention est la fonctionnalité, qui sera discutée plus loin.

Fonctionnalité

Les plaques d’induction, contrairement à l’électricité ou au gaz, sont équipées de possibilités beaucoup plus grandes. Lorsque vous choisissez une induction méritant d’être accordée au nombre de brûleurs, il peut y avoir deux, trois, quatre, cinq.

Ils peuvent être ronds ou ovales, parfois il n’y a pas de brûleurs sur le panneau, cela signifie que vous pouvez cuire des aliments sur toute la surface.

Il est également important de prendre en compte la taille et la puissance des brûleurs. Si la batterie de cuisine est souvent utilisée pour les petites tailles, vous devez acheter un panneau au moins un petit brûleur.

S’il y a des enfants de la famille, il n’interfère pas avec la fonction de verrouillage du panneau de commande, qui ne permettra pas à l’enfant d’allumer la dalle.

Beaucoup d’induction sont équipées d’une minuterie, ce qui est très pratique. Vous pouvez laisser des plats et vous engager dans votre entreprise, à l’heure fixée, le panneau lui-même s’éteindra et racontera sur ce signal spécial.

Malgré le fait que lors de la cuisson, seuls les plats doivent être chauffés et que le brûleur peut également le réchauffer, l’indicateur de chaleur résiduel est une chose très nécessaire qui montrera que le poêle a complètement refroidi.

De nombreuses inductions ont la capacité de réguler la puissance, ce qui vous permet de préparer des plats à différentes températures. De plus, dans certains modèles, il peut y avoir un fuccach «Renforcer», Merci à laquelle la puissance d’un brûleur est rachetée à une autre pour augmenter la température.

Cette fonctionnalité est facultative, mais très utile pour ceux qui aiment préparer des plats orientaux.

Si vous ne voulez pas abandonner les plaques habituelles, mais le brûleur à induction attire, vous pouvez acheter un modèle combiné dans lequel il y aura une surface d’induction avec un gaz électrique ou un gaz.

C’est-à-dire que deux brûleurs, par exemple, peuvent être haricots et deux à induction. Il est également pratique pour ceux qui ne veulent pas changer les casseroles et la poêle à frire, car pour la plaque d’induction, toutes les plats ne conviennent, mais ne possédant que des propriétés ferromagnétiques.

Vérifiez simplement: si le bas de la casserole ou des casseroles colle l’aimant, cela signifie qu’il convient au panneau d’induction.

S’il est nécessaire que la nourriture reste au chaud plus longtemps, la fonction de maintenance thermique n’empêche pas, grâce à celle-ci de réchauffer la nourriture ne doit pas avoir à.

La fonction de pause n’est pas la possibilité la plus nécessaire, mais si vous partez souvent, par exemple, à un petit enfant, il vaut la peine de choisir un modèle avec cette fonctionnalité.

Les dalles d’induction toujours de nombreuses opportunités, il s’agit d’une diminution de la consommation d’énergie et de maintenir les paramètres de température, etc., ils sont tous utiles et attrayants, mais pas toujours nécessaires, et s’ils sont présentés, le coût de la technologie augmente.

La plaque d’induction professionnelle doit avoir beaucoup d’opportunités, faites maison à faire sans fioritures.

Quoi d’autre avez-vous besoin de savoir?

On croit que lorsque vous utilisez des plaques d’induction, le rayonnement se produit, ce qui peut nuire à la santé. En fait, cela n’est pas prouvé, outre, il existe des normes d’hygiène internationales et nationales de rayonnement électromagnétique, qui doivent être respectées par les fabricants d’équipements.

Cependant, il convient de noter que si une personne de membres de la famille ait un stimulateur cardiaque, elle peut être fermée près d’une assiette de travail.

Le préjudice le plus important de la plaque à induction est obtenu par un réfrigérateur, un congélateur, un four et d’autres appareils ménagers, debout à moins de 30 cm de l’induction. Protéger les appareils de cuisine vaut juste pour les éloigner de la plaque. Profitez de votre choix et de vos achats réussis!