Traiter les intoxications alimentaires à la maison

Causes d’intoxication alimentaire. Qui est soumis à une intoxication dans une plus grande mesure. Symptômes d’intoxication alimentaire. Traitement à la maison. Quand vous devez contacter de toute urgence le médecin

Dans n’importe quel aliment contient une petite quantité de bactéries. Mais si la nourriture n’est pas stockée et le traitement de manière incorrecte, le niveau de microorganismes nocifs augmente considérablement. Un tel aliment entraîne un trouble de la santé.

Plus précis, alors l’empoisonnement alimentaire est divisé en deux types par nature: toxicoinfection et s’impompille en fait.

Toxicoinfection, malheureusement, rencontre le plus souvent. Dans de tels cas, la violation se manifeste en raison de l’utilisation de produits qui ne sont pas de nature toxique, mais dans leur composition, un grand nombre de bactéries distinguent les toxines.

L’empoisonnement alimentaire lui-même est une maladie causée par l’utilisation de substances toxiques ou toxiques. Exemple lumineux servir des champignons, des baies et d’autres parties de plantes toxiques.

En outre, l’empoisonnement peut être chimique, c’est-à-dire qu’ils sont causés par des substances inorganiques qui sont tombées accidentellement dans les aliments ou au cas où les produits contiennent ces substances.

Par exemple, vous pouvez apporter une empoisonnement avec des nitrates contenus en grande quantité dans les fruits et les légumes. Il existe également des cas d’empoisonnement avec des sels de cuivre ou d’arsenic, qui entrent également dans le corps à travers le tube digestif ainsi que de la nourriture.

Habituellement, seul le tractus gastro-intestinal est affecté d’une intoxication, mais il existe une autre forme dangereuse – botulisme – une maladie qui affecte le système nerveux et provoquant des difficultés respiratoires.

Causes d’empoisonnement

Ce qui peut causer une intoxication?

• Toxines produites par la croissance rapide de certains types de bactéries avant que la nourriture ne soit mangée;
• Contamination par des microbes qui se reproduisent dans les intestins pouvant envahir les tissus et produire des toxines;
• Poison dans les fruits de mer (poisson, mollusques) et plantes (champignons);
• Métaux toxiques.

Le groupe de risque comprend:

• Bébé et petits enfants. Leur système immunitaire n’est toujours pas bien développé pour résister à l’invasion des micro-organismes pathogènes;
• Les personnes âgées, puisque les fonctions de protection du corps avec l’âge cessent de répondre avec une efficacité voulue;
• Enceinte;
• Personnes atteintes de maladies chroniques (diabète, aides au sida), ainsi que celles qui passent de rayonnement ou de chimiothérapie.

Symptômes d’intoxication alimentaire

Les premiers signes surviennent de 1 à 48 heures. Cependant, pendant le choléra et la dysenterie bactérienne, ils apparaissent après 3-5 jours.

La suspicion de l’intoxication alimentaire apparaît généralement avec des symptômes souassés aigus associés aux activités du tract.

Souvent, ce phénomène passe à un à cinq jours, mais dans des cas graves, il est retardé, il nécessite donc une hospitalisation et un traitement urgent dans un hôpital:

• Violation de la chaise (diarrhée), éventuellement avec du sang;
• Douleur abdominale / spasmes;
• Nausée et vomissements;
• Haute température accompagnée de frissons;
• Maux de tête;

L’empoisonnement aigu est caractérisé par les symptomatiques suivants, qui survient 1-2 heures après les repas:

• Vomissements sévères;
• Chaise liquide aqueuse;
• Pouls rapide avec interruptions;
• Changer la couleur des lèvres.

Avec l’apparition des quatre signes ci-dessus, il est nécessaire d’entraîner de toute urgence une ambulance, car il existe une probabilité de développement du botulisme. Cette condition grave est causée par le botulinum-toxique, qui en grande quantité est contenue dans la préservation de la maison, en particulier, dans les tomates et les haricots podoli.

Les symptômes se produisent en 12-36 heures et apparaissent sous la forme de maux de tête, de flou de vue, une faiblesse musculaire pouvant aller dans la paralysie. Certains patients sont nauséeux, des envies sont ajoutées aux vomissures, ainsi que la constipation et les répétitions de la miction, la sécheresse apparaît dans la bouche et la respiration est difficile.

Que faire dans l’intoxication alimentaire

Tout d’abord, il est nécessaire de renforcer le retrait des produits nocifs du corps, qui n’ont pas encore eu le temps de s’inquiéter. Par exemple, le lavage de l’estomac, les laxatifs et les sorbants aideront.

Il est possible de rincer l’estomac en utilisant une solution de manganèse faibles ou une solution de soda à 2 à 5%. À ces fins de 2-3 l liquides sont préparés. Se laver est effectué à travers la sonde ou boit plusieurs verres (contre-indiqué aux enfants de moins de 5 ans).

L’élimination des substances suicides. Se débarrasser des bactéries nocives qui ont déjà réussi à entrer dans les intestins, les sorbants sont appliqués. Préparations généralisées basées sur du charbon activé, par exemple, Carbolong, Polyfepan (non utilisé dans les érosions et les ulcères d’estomac).

Enterosgel est très populaire. Il n’irrite pas le canal digestif muqué, activement activement, a activement un effet de douleur que sur des substances toxiques, y compris la bilirubine et le cholestérol. Pour éliminer la diarrhée, des smacks sont utilisés. Ce médicament protège la muqueuse enflammée des toxines et des virus, et réduit également l’intensité de la diarrhée.

Il convient de noter que, dans le cas de l’auto-traitement, vous ne buvez jamais de lopéramide (imodium), car sa dosage inappropriée est capable d’aggraver l’état, provoquez l’aspiration de substances nocives dans le sang.

Avec diarrhée et vomissements pour éviter la déshydratation, montré Boisson abondante. De la fréquence de ces phénomènes, la quantité de fluide qui doit être utilisée. Habituellement, il est 2-3 l. Cependant, une eau simple n’est pas appropriée, des solutions salines spéciales sont nécessaires. Par exemple, la plus grande distribution a reçu une réhydratation de régiment – prête à l’emploi. Le volume d’un sac est dissous dans un litre d’eau. Dose réglable selon les instructions.

Drogues antimicrobiennes. Il convient de noter que pas toujours le traitement de l’intoxication alimentaire est accompagné de la réception des fonds de ce groupe. Très souvent, les patients se trompent avec une diarrhée de levomycétine, bispetol, tétracycline, phtalazole, etc.

Si le trouble de la chaise passe sous une forme de lumière, il n’y a pas de température élevée, de pus et de sang dans les matières fécales, les antibiotiques ne sont pas appropriés. Afin de surmonter l’infection à utiliser les moyens d’augmenter les propriétés de protection de la microflore intestinale, par exemple LineX, Hilak Forte, Yogut dans des capsules ou des comprimés, Biforme et T.RÉ.

S’il n’y a pas de diarrhée en empoisonnement, il est alors nécessaire de prendre Substances laxatifs, Réduire l’absorption des toxines dans l’intestinal. Souvent dans de tels cas, un laxatif salin, par exemple du sulfate de sodium (1 er. L. dissous dans ? Verre d’eau, laver avec beaucoup de liquide).

Si nécessaire, vous devez stabiliser les fonctions de non seulement les intestins, mais également du foie avec le système cardiovasculaire. Habituellement, de tels événements sont nécessaires pour empoisonner avec des nitrates et des pesticides. Le patient est recommandé de donner à Carsil ou à ses analogues. Pour ajuster le travail du GCT – Pancréatine, Mesim Forte, Stronger Pangrol et Créon.

Si pour 2-3 jours de traitement indépendant, il n’y a pas d’amélioration de la maladie, alors il est nécessaire de contacter le médecin. L’intoxication lancée accompagnée de vomissements, de diarrhée et de détérioration générale de l’État peut entraîner de graves conséquences, par exemple au contact des microbes dans le sang ou la déshydratation.

Une question distincte est la nourriture dans l’intoxication alimentaire. Dans le premier jour après la survenue de symptômes, il est nécessaire d’abandonner les repas. Mais le deuxième jour, vous pouvez utiliser une soupe de riz ou une décoction muqueuse. Tous les produits capables d’irritation de l’estomac (aigu, salé, fumé, mariné) sont exclus, tandis que les signes d’empoisonnement ne disparaissent pas complètement.

La prévention

Vous devriez toujours faire attention à la couleur, à l’odorat et, bien sûr, le goût de la nourriture. Le produit gâté a généralement une odeur désagréable et un goût acide, consistance modifiée. Les bulles de gaz indiquent souvent un dommage alimentaire liquide. Lors de l’ouverture des aliments en conserve, une sorte de coton devrait se produire si ce n’était pas, alors le produit ne doit pas être utilisé.

En outre, il est empoisonné par des produits frais et non syndiqués, s’ils préparaient une personne infectée, ainsi que de stocké et transportés non dans des conditions appropriées, avec une expiration. Acheter des produits laitiers, assurez-vous de vérifier l’emballage. Le lavage minutieux de la verdure, des légumes et des fruits est la mesure prophylactique la plus célèbre.

Le traitement thermique doit être de haute qualité, en particulier cela concerne la viande et le poisson. Les conditions et la durée de conservation jouent également un rôle, par exemple, des aliments prêts à l’emploi ne doivent pas être stockés pendant plus de 3 jours. Cela vaut la peine de se battre avec des transporteurs d’infections – des cafards, des mouches et des souris.

Prenez soin de vous, surveillez votre bien-esprit et ne commencez pas la maladie!