Fromage cottage à faire soi-même pour bébé

Déjà le temps est devenu réalité et maman ne sait pas où acheter du fromage cottage pour enfants. Le meilleur produit est celui que vous avez fait par vous-même. Apprendre à faire du fromage cottage pour le nourrisson!

Les principales qualités utiles des produits laitiers sont qu’ils reconstituent l’approvisionnement en calcium dans le corps. Sans ce minéral, les enfants développeront un système osseux. En outre, cet élément utile est responsable des processus métaboliques dans le corps et son manque d’enfant sera capricieux, il aura des coliques intestinales.

Le corps de l’étirement reconstitue la réserve de calcium, la synthétisant du lait maternel. Mais comme le nourrisson du nourrisson de cette quantité de la trace utile élue à partir de la source principale est déjà manquant. Le fromage cottage arrive à la rescousse, qui se compose presque de protéines solides.

Les pédiatres se disputent toujours, de quel âge vous pouvez entrer dans le régime alimentaire du fromage cottage pour les nourrissons. Une fois que c’était presque le premier produit entrant dans le corps, ils sont maintenant proposés à maîtriser les céréales et les purées de fruits.

Lorsque vous répondez à une question – lorsque vous pouvez donner au fromage cottage – les pédiatres répondront en fonction des croyances personnelles: «De 4-5 mois ou de 6-7». Les mamans ne se dépêchent pas, mais aussi de refuser un produit aussi important dans le régime alimentaire.

Méthodes de cuisson fermentées

Si Maman décidait fermement de donner des seins Cottle, il est peu probable qu’elle va aller au magasin et acheter un pack mouillé dans des emballages en papier, aménagé par hasard sur le plateau. De nombreuses mères ont même scellé que les emballages de nourriture pour bébés refusent d’acquérir, considérez à juste titre que le produit avec des conservateurs, conçu pour la durée de conservation de 6 à 12 mois, l’utilisation des avantages n’apportera pas.

Deux options – utilisez les services de la cuisine laitière ou faire du fromage cottage pour nourrir à la maison.

La cuisine laitière n’est pas allongée et la plupart des femmes doivent rechercher des recettes et réfléchir à la façon de faire leur propre fromage cottage pour le nourrisson.

À la maison peut cuire du fromage cottage du yogourt. Le yogourt doit aussi le faire vous-même.

Mieux s’il y a yogourtnitsa. Mais tu peux faire sans ça. Pour cela, le lait est nécessaire pour faire bouillir en premier, puis refroidir jusqu’à 37 degrés – Vérifiez-le facilement, ivre à la main. Le sentiment devrait être qu’une petite température corporelle plus chaude.

Puis le lait est mélangé avec Razvaya et placé dans Thermos. Le temps pour lequel le yogourt mûrit est toujours indiqué dans les instructions de ZAPVASK. Du yogourt faisant déjà du fromage cottage.

Il est nécessaire de préparer 2 casseroles de volumes différents. Petit yogourt pour, en grande eau. Installez le yogourt sur un bain-marie et apportez-vous au chauffage, en remuant constamment. L’ébullition ne peut pas être autorisée – une température élevée détruira immédiatement la microflore utile.

Quand la température est d’environ 60?C, il doit être retiré du feu, mais partez sur un bain d’eau. Après 30 minutes, l’eau chaude à la capacité inférieure doit être remplacée par le froid. Au-dessus de la capacité d’eau froide avec des feuilles de yaourt pendant 20 minutes supplémentaires.

Puis la masse réduite est décalée dans plusieurs couches de gaze ou sur le Sitechko de sorte que le verre sérique. Mieux que ce processus a lieu au réfrigérateur.

20 minutes – et fromage cottage. Avant de nourrir le bébé, vous n’avez pas besoin d’oublier de l’essuyer dans le tamis afin qu’il n’y ait pas de morceaux.

Cuisson fromage cottage du kéfir

Souvent, le fromage cottage fait du kéfir pour le nourrisson. Afin d’être confiant comme le produit source, Kefir est de préférence également fabriqué indépendamment.

Comment faire du kéfir.

Lait versé dans une casserole en acier ou en aluminium, chauffé sur un feu faible – puis refroidir jusqu’à T 40-50?AVEC.  Le défilement est ajouté au liquide refroidi – vous pouvez ajouter de la crème sure ou un kéfir préparé précédemment.

Proportions approximatives – 2 litres de lait Ajouter un verre de kéfir. Le mélange est plutôt au lieu d’un endroit frais pendant environ une journée ou au chaud 3-4 heures. Puis Kefir est refroidi au réfrigérateur – environ 2 heures.

Magasin pendant plus de 3 jours n’est pas recommandé.

Le kéfir frais, si un enfant a des problèmes avec les intestins, il devrait alors donner un verre pendant 2 jours.

De Kefir Cottage Cheese peut être préparé comme suit:

• apporter la boisson laitière fermentée presque à ébullition;
• Attendez que ça refroidisse sur les pots avec de l’eau froide de sorte que l’épaisseur du sérum soit séparé;
• jeter sur le tamis ou la gaze au verre liquide.

Les boissons acides apporteront le bébé plus d’avantages si cela est également calculé. Pour ce faire, à 500 ml de kéfir ajouter 10 ml – 1 ampoule – chlorure de calcium.

Comment faire du fromage cottage pour bébé de Kefir dans la deuxième manière?

Kefir pour enfants verser dans un sac en plastique et enlevé dans le congélateur. Dans la matinée, le colis sort de son réfrigérateur et lui donne du contenu de perdre sur le piquetter à la température ambiante.

De 600 g Kefir environ un demi-verre de fromage cottage.

Nous utilisons du lait de chèvre

Vous pouvez faire un produit de lait fermenté du lait – particulièrement utile pour le fromage bébé cottage du lait de chèvre. Ce lait est riche non seulement par le calcium, mais aussi des sels de phosphore, de sodium, de vitamines du groupe dans. C’est high albumine.

Le lait de chèvre n’est pas personnalisé pour la Fed Kefir, et afin de le jeter vous-même, il faudra au moins 2 jours. Il vaut la peine d’être envisagé – rapidement du fromage cottage de lait de chèvre ne cuisinent pas.

Dans un endroit chaud, le lait bout autour de 48 heures. Ensuite, il est placé en feu, chauffe jusqu’à 60?C, et le conteneur est retiré du poêle. La masse laminée est exposée sur de l’eau froide, donnez-lui un sérum assez séparable de la substance de coton, puis une substance de coton est pliée sur un tamis.

Le lait de chèvre de calcium n’est pas requis, y compris de nombreuses substances utiles.

Si le fromage cottage est constitué de lait simple, il est souhaitable d’ajouter du chlorure de calcium.

Cuisson du lait de vache

Du lait de vache, le fromage cottage fait de la même manière que de chèvre, seulement il peut être spécifiquement sauvé par Kefir. Le processus de cuisson dans ce cas ne nécessite pas plus de 2-3 heures.

Comme il était possible de remarquer, le lait de chèvre n’est pas communiqué à ébullition. Par conséquent, il ne devrait être acheté que des hôtes des chèvres, qui, à temps, les animaux, la traite, l’observation de la technologie: lavez le pis, mis sur des gants, le lait est immédiatement filtré. Seulement dans ce cas dans le corps de l’enfant ne tombera pas la flore pathogène.

Le fromage cottage fraîchement préparé pour un bébé devrait avoir un goût neutre agréable – un petit acide est admissible – et une consistance homogène.

Ne stockez pas le produit pendant plus de 12 heures – plus sûrs pour une délicate estomac pour nourrisson si le plat sera préparé immédiatement avant l’alimentation.

Au début, des supplications doivent être analysées comment l’organisme des enfants réagit à un nouveau produit. Il convient de garder à l’esprit que l’intolérance du fromage cottage peut survenir en raison de la forte teneur en protéines ou due à la formation insuffisante de la flore intestinale.

Dans le second cas, des réactions cutanées – rougeur et éruptions cutanées – ne se produisent pas, le corps ne réagit que de coliques.

Dans ce cas, il n’est pas nécessaire d’abandonner le produit utile, l’entrant dans le régime alimentaire devrait être reporté de 1 à 2 mois.